Brat- und Backöfen

Brat- und Backofen Sümann

aus Edelstahl rostfrei, Werkstoff 1.4301

Alternativ 3 bis 18 Formen, einstöckiges oder mehrstöckiges Standmodell

Infrarotbacköfen sind ausnahmslos elektrisch beheizt, das heißt, soweit es sich um offen innenliegende Heizkörper handelt, mit Infrarotheizung ausgestattet. Der Heizkörper für die Unterhitze ist immer unterhalb des Bodenblechs montiert, ist also eine indirekte Wärmequelle, die genügend Konvektionswärme im Innenraum erzeugt, um das Garen des zu bratenden Produktes durchzuführen bzw. zu unterstützen.